韭菜炒凤尾蘑的家常做法 韭菜炒凤尾蘑怎么做好吃

“肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制，快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等很多效果。”

食材明细

主料

凤尾蘑:

炒工艺廿分钟耗时普通困难程度

韭菜炒凤尾蘑的制作方法步骤

1韭菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。2凤尾蘑撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。3煮锅加水烧开，凤尾蘑入锅焯水后捞出沥干水。4韭菜切成段。5起油锅，取几颗韭菜根入锅煸香。6凤尾蘑入锅炒。7加盐炒。8炒均匀后关火，将韭菜入锅炒。9炒均匀即可盛出享用。

小技巧

1、此菜鲜香，不适合添加多种调味品。
2、有韭菜的菜品，不必用葱姜炝锅。